Rabarbergrottor

• 225 g rumstempererat smör, osaltat
• 1 dl strösocker
• 400 g mjölmix, Finax mjölmix (röd)
• 1 msk vaniljsocker
• 2 tsk honung
• Sylt

Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.

I en skål, tillsätt smör, mjölmix, strösocker och honung.

Knåda ihop till en deg och forma bollar som är cirka 4 centimeter på tvären (eller mindre om du föredrar mindre hallongrottor). På ett bakplåtspapper på en plåt (eller formar på en plåt), tryck bollarna lite lätt och gör en fördjupning i mitten.

Tillsätt sylt i varje fördjupning (grotta).

Grädda mitt i ugnen i 10 min. (13). Låt svalna. Går att frysa in.