Spaghetti alla puttanesca

• 400 g spaghetti
• 1  rödlök
• 3  vitlöksklyftor
• 1  röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
• 1  burk urkärnade leccino oliver
• 1  burk körsbärstomater (à 400 g)
• 2 msk olivolja
• 6  sardellfiléer i olja
• 2 msk kapris
• 2 msk hackad persilja

Skala och finhacka röd- och vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Häll av och grovhacka oliverna. Fräs röd- och vitlök samt chili i oljan i en kastrull ca 2 minuter. Tillsätt tomater, sardeller, oliver och kapris. Låt sjuda under lock 20 minuter.

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av pastan och rör ner pastan i såsen. Strö över hackad persilja och servera genast.